特集記事

【まーやの料理ちゃんねる】2022年これだけは見とけ動画10選

2022年もたくさんの飯テロ動画を公開してくれたまーやの料理ちゃんねる。その中でもこれだけは見といて欲しい動画10選を管理人の独断と偏見で厳選してみました。まだ見ていない動画がありましたら是非ご覧になってみて下さいね！...

まーやさんが読んでる本

まーやさんの動画を見てるとその知識の深さに驚きますよね。そんな料理に関する知識はどうやってインプットしているのでしょう。今回はまーやさんの読んでいる著書のご紹介です。世界のチーズ図鑑世界各地の特徴的なチーズ209種を、国別、地域別に紹介しています。食の歴史...

まーやの料理ちゃんねるで使用しているＢＧＭ

・主に流れているジャズ曲「Special To Me」 dy OtoLogic この曲は人気配信者「コレコレチャンネル」さんの配信でも使用されている有名なフリーBGMです。まーやさんも「コレコレチャンネル」さんが好きで配信をよく見るそうです。...

ナポリの裏路地で顔中ピアスだらけのギャングに絡まれた話

20年ほど前、まーやさんがまだ若かりし頃に初めてイタリアに行った時のお話です。当時喫煙者だったまーやさんは赤ラークを吸っていました。今は喫煙マナーは厳しいですが、当時は町中吸い殻だらけ。駅のホームではみんなが線路に吸い殻を投げ捨てていました。...

まーやさんのお買い物風景

まーやさんがどこで食材を調達しているのか気になりますよね。今回はまーやさんがいつも通っているお店のご紹介です。「生鮮スーパーたこ一」茨木店今日のまーやさんは魚介を探しているようです。たこ一は海鮮がとっても安くて豊富な品揃えです。他のスーパーより多くの種類の魚介が並...

まーやさんのツヴィリングお鍋特集

まーやさんの調理器具と言えばツヴィリングのヴァイタリティシリーズ！ドイツ語で双子を意味し、TWIN(ツイン)の愛称でも親しまれるZWILLING(ツヴィリング)。1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。そんなお鍋を今日は徹底紹介です。...

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まーやさんの下積み時代＆開業秘話

まーやさんって何者？経歴は？そんな疑問みなさん持っていると思います。まーやさんがイタリア料理店で働いてきてのちに開業したことはプロフィールなどで知っていると思いますが、具体的にどういうお話だったのでしょうか。今回はまーやさんの下積み時代、開業に至った経緯を詳しく紹介いたしま...

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まーやさんのエプロン

まーやさんがいつも使っているエプロン。かわいくてお洒落で欲しい！って思いますよね。今回はまーやさんのエプロンについての詳細をご紹介したいと思います。このエプロンを使用し始めたのは2019年6月頃からです。当時まーやさんはTwitterのアカウントを持っており（このアカ...

まーやさんの調理器具

※この記事は旧ページです。最新の調理器具ページはこちらです。「まーやさんが使ってる調理器具」まーやさんの動画には様々なお洒落な調理器具が登場しますよね。今回はその調理器具を一挙公開！「動画に出てくるフライパン欲しいけどどこで買えるの？」そんな疑問にお答えします！是非揃え...

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