2022年もたくさんの飯テロ動画を公開してくれたまーやの料理ちゃんねる。その中でもこれだけは見といて欲しい動画10選を管理人の独断と偏見で厳選してみました。 まだ見ていない動画がありましたら是非ご覧になってみて下さいね！...

まーやさんの動画を見てるとその知識の深さに驚きますよね。そんな料理に関する知識はどうやってインプットしているのでしょう。今回はまーやさんの読んでいる著書のご紹介です。 世界のチーズ図鑑 世界各地の特徴的なチーズ209種を、国別、地域別に紹介しています。 食の歴史...

・主に流れているジャズ曲 「Special To Me」 dy OtoLogic この曲は人気配信者「コレコレチャンネル」さんの配信でも使用されている有名なフリーBGMです。まーやさんも「コレコレチャンネル」さんが好きで配信をよく見るそうです。...

20年ほど前、まーやさんがまだ若かりし頃に初めてイタリアに行った時のお話です。 当時喫煙者だったまーやさんは赤ラークを吸っていました。 今は喫煙マナーは厳しいですが、当時は町中吸い殻だらけ。 駅のホームではみんなが線路に吸い殻を投げ捨てていました。...

まーやさんがどこで食材を調達しているのか気になりますよね。今回はまーやさんがいつも通っているお店のご紹介です。 「生鮮スーパー たこ一」 茨木店 今日のまーやさんは魚介を探しているようです。 たこ一は海鮮がとっても安くて豊富な品揃えです。他のスーパーより多くの種類の魚介が並...

まーやさんの調理器具と言えばツヴィリングのヴァイタリティシリーズ！ドイツ語で双子を意味し、TWIN(ツイン)の愛称でも親しまれるZWILLING(ツヴィリング)。1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。そんなお鍋を今日は徹底紹介です。...