ナポリの裏路地で顔中ピアスだらけのギャングに絡まれた話
20年ほど前、まーやさんがまだ若かりし頃に初めてイタリアに行った時のお話です。 当時喫煙者だったまーやさんは赤ラークを吸っていました。 今は喫煙マナーは厳しいですが、当時は町中吸い殻だらけ。 駅のホームではみんなが線路に吸い殻を投げ捨てていました。...
手間暇たっぷりかけた美味しい料理の動画を公開してくれる「まーやの料理ちゃんねる」のまーやさん。
家庭で真似できるかできないかのギリギリのラインをついてくる見どころたっぷりの技術と、軽快で心地の良いトークの動画が大人気で、今やチャンネル登録者も10万人を超えています。
しかし、「基本的にレシピ通りに料理を作ることはしません。食材の状態、その場の空気、その時あるもの、お腹の具合に合わせて料理を作ります。試行錯誤するのが料理の醍醐味。」というスタンスの為、動画内で料理のレシピの詳細は語られません。
「真似したいけどレシピがわからなくて作れない!」なんて方、結構いらっしゃるのではないでしょうか。
そんな方の為に当サイトは、まーやさん監修のもと「まーやの料理ちゃんねる」の料理のレシピ化を行っていこうと思います。
”ワンランク上のお家ごはん”目指して、いってみよ!
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